你所不知道的精酿大世界—精酿分类2【让精酿流行起来】-Kmoucare
昨天插播了世涛波特，今天继续聊前天的精酿分类。
可能有的伙计会问，为什么不多讲讲具体的酒，请别着急我们现在先不具体介绍酒，因为没到时候，没到时候。海阳现场秀指险套。。
修道院双料、三料、四料AbbeyDubbel,Tripel,Quadple
修道院啤酒应该大家都知道，前面的文字也都有专题讲解，重点讲下什么是双料、三料、四料。三者的酒精度、麦芽度呈递增关系，无明确界限。双料是一种偏浓郁的棕红色啤酒，口感复杂，突出焦糖、水果蜜饯的味道无翼蝙蝠。三料啤酒为金黄或橙黄色，酒体浓郁，酒味复杂，突出类似蜂蜜的香甜和酵母贡献的水果风味。四料可以看作是双料的加强版。酿造糖也是修道院风格常用的原料，可以贡献额外的香气，较高的酒精度，以及相对轻薄的酒体。瓶内二次发酵赋予酒液更为丰富的味道和气泡。嗯哼，喜欢罗斯福的伙计们知道该试些什么酒了吧，时不时也要搞支西12来喝喝嘛。
罗斯福修道院啤酒【这个夏天我们一起喝精酿】
烈性大麦酒BarleyWine（琥珀色-深棕色）
源自于英国的一种酒精度非常高的啤酒，曾为皇室专享的奢侈饮料亡灵修真者 。主要突出丰富、浓厚的麦芽酒体和香甜，是一种需要长时间熟成的啤酒，其麦芽的复杂层次感堪比红葡萄酒。简单的说就是红酒。最高的65°，不是麦芽浓度阿比·克兰茜 ，是酒精度。。。
虽然喝精酿的人鄙视拉格亚洲交友联盟 ，但拉格也并非一无是处，酿酒狗就出过一款拉格，说要打工业啤酒的脸，为拉格正名黄芩胶囊。
酿酒狗This.is.Lager【这个夏天我们一起喝精酿】
工业淡拉格Mass-marketPaleLager（淡金黄）
百威、青岛、雪花、珠江之流。Emmmmmm怎么说呢，这个真没啥说的，通常会添加大米、玉米、淀粉作为辅料，以此降低成本，淡化风味，以满足绝大多数人群的需要。
皮尔森Pilsener/Pils（淡金黄）
来自捷克波西米亚的皮尔森地区不知火玄间，是世界上最早的淡色拉格啤酒，也是现代工业淡拉格的鼻祖。但是正宗的皮尔森啤酒不添加大米等辅料，具有清爽、清脆、干净的酒体，以及直白、简洁的麦香和酒花香苦。
琥珀拉格AmbeLager（琥珀-棕色）
最早的琥珀拉格诞生自维也纳，之后在德国风靡流行，并随德国移民传入美国。琥珀拉格具有突出的焦糖麦芽香甜风味，整体干净易饮，现代美式的版本经常还加入更多的美式酒花风味。
德式深色啤酒、黑啤酒Dunkel,Schwarzbier
比较主流的德式深色啤酒，Dunkel是一种口感顺滑、柔和，强调丰富麦香甜风味的啤酒超幸福鞋垫 ，略带烘烤麦芽的香气和焦糖、巧克力风味。Schwarzbier字面既“黑啤酒”，是一种颜色深黑，更强调烘烤麦芽焦香和咖啡、巧克力风味的啤酒。这两种德式深色拉格均属于偏淡雅、柔和、易饮的啤酒风格。啤酒的颜色深浅与其浓烈度没任何关系。街上随便都能买到。
博克啤酒Bocks（琥珀色-深棕色）
博克一词源自德国的地名Einbeck。马秋子博克是一系列突出麦芽香甜黄翠珊，酒体浓郁，酒精度中到高的拉格啤酒。常见的子分类有淡色/五月博克、深色博克、双倍博克、冰溜博克。
这期没啥聊的，因为大部分都在讲拉格益智康脑丸，拉格确实没啥讲的，不过以后讲到酒杯，皮尔森酒杯到时候可以多讲点。